Zero waste-tutorials

Welkom op deze pagina, gewijd aan zero waste-tips!

Parfumeer het huis met uw zakjesgeld!

Persoonlijk bewaar ik de onderkant van theezakjes veel te lang: slechter om te drinken, maar heerlijk om het huis te laten ruiken! Sorteer op geur (citrusvruchten, rood fruit, kruiden, enz.), eventueel aangevuld met gedroogde bast, een beetje gemalen kaneel en vul kleine bakjes (een gelegenheid om deze slapende snuisterijen te gebruiken). Plaats het in je toilet of op een radiator voor een betere geurverspreiding, en voilà!

Upgrade je citrusschil!

Eet sinaasappels en citroenen... en behoud de pit! Als ze biologisch zijn, prima: je kunt ze geraspt eten. Ze geven uw bereidingen een heerlijke smaak! Droog ze en vorm ze. Bewaard in een glazen pot, wordt het een kostbaar kruid.
In de tuin: verspreid over uw gazons en paden schrikken ze katten en honden af met hun geur.
Op het gebied van huishoudelijke hygiëne:droog de strips, vorm ze en doe een kleine hoeveelheid in je stofzuigerzak: fris gevoel gegarandeerd! Natuurlijk zal een eenvoudig mandje gevuld met dezelfde gedroogde schillen een delicate omgevingsgeur verspreiden, zeer aangenaam in de winter.
 

Ken jij Tawashi?

Deze kleine spons is gemaakt van je niet-passende sokken!
Neem een plank van minimaal 14x14cm, plak 5 spijkers per zijde met een onderlinge afstand van 2 cm (dus tel 2,3 cm vanaf de rand en ga ervoor)
knip het elastiek en de punt af (om te bewaren als opvulling voor de onderkant van de deuren), knip 10 stroken van 3 cm (je hebt vaak 2 sokken nodig) en weef.
Als je je 10 stroken hebt geweven (1 keer boven, 1 keer onder), vouw dan de ene strook over de andere (zoals bij breien), voeg een knoop toe aan de laatste lus om hem vast te zetten, en dat is alles!
 

Geweldig, de uien (knoflook, sjalotjes) zijn gekiemd!

De lente komt eraan en uw bollen ontkiemen in het reservaat... Plaats ze aan de voet van uw kamerplanten en laat ze hun leven leiden.U snijdt de stengels naar behoefte om uw maaltijden te verrijken: subtielere smaak dan de bollen.

Brandnetels voor detox

Ze zijn er, heel jong en al zo pittig... en zo boordevol voordelen voor onze gezondheid!
Neem handschoenen, een schaar en een container mee. Pluk de brandnetelscheuten. Later in het seizoen beperkt u zich tot de bovenste bladeren.
Week in azijnwater om parasieten en aarde te verwijderen. Spoel je oogst af in een vergiet en gooi het water weg. Droog de brandnetels boven een zachte warmtebron (niet het gasfornuis!) op een doek of witte handdoek.
Verkruimel en bewaar in een gesloten glazen of metalen pot.
Perfect op uw salades of in uw kruidenthee!
 

Lekker, restjes!

Wees niet bang om groot te denken, restjes zijn een uitstekende voorbereiding! Heb je ooit wentelteefjes geprobeerd, dit eeuwenoude recept? In België serveren ze op kerstochtend cougnou, een brioche in de vorm van een kind.Snij de brioche in dikke plakken en laat deze weken in een mengsel van melk en losgeklopt ei, eventueel met een specerij naar keuze. Daar klopte ik 4 eieren met ongeveer 1/2 liter melk voor 250 gram brioche.
Smelt wat boter in een pan en bak de plakjes bruin. Ik bestrooide ze met geschaafde amandelen om ze morgenochtend weer in de oven te zetten. En daar ga je! Niet vergeten: dikke plakjes en boter om te koken. Dat maakt het verschil!
 

Servetringen voor uw gasten

Misschien heeft u tijdens uw laatste verblijf onze servetringen gewaardeerd? Vroeger was het immers een teken van onderscheiding om je 'servetring aan tafel' te hebben: je werd er een vaste klant van. Zeer praktisch ook om te veel wasbeurten of het vullen van de bakken te vermijden met respect voor de hygiëne. Zeer eenvoudig te maken, zelfs met uw kinderen: knip stroken vilt (2 mm dik) van ongeveer 6 x 20 cm. Afhankelijk van de afmetingen van jouw stukje vilt kies je een veelvoud! Voordeel van vilt: geen naaiwerk en makkelijk in onderhoud.Rol de stroken op, ongeveer 2 cm overlappend. Kies je grappigste knopen uit je naaidoos en naai ze met de 2 lagen vilt. Dat is alles! Laat uw gasten zelf hun servetringen uitkiezen, zo herkennen ze ze bij de volgende maaltijd makkelijker!